BYOB - Alkoholische Selbstversorgung im Restaurant

Um Alkohol anbieten zu dürfen, benötigen Gastronomiebetriebe in den USA eine liquor license. Diese zu bekommen, ist mancherorts problematisch. Entweder gibt es lange Wartezeiten, weil die Zahl beschränkt ist, oder die Gebühren sind sehr hoch. Sie liegen im landesweiten Durchschnitt bei 1.500 Dollar pro Jahr, können aber, wie in Kalifornien, auch beinahe 16.000 Dollar betragen.

BYOBInsbesondere kleine Restaurants erlauben ihren Gästen deshalb mitunter, selbst alkoholische Getränke mitzubringen. An der Tür oder im Fenster befindet sich dann der Hinweis BYOB (Bring Your Own Bottle).

Auch auf Einladungen zu Parties kann man manchmal diesen Hinweis finden. Oft wird er dann als Bring Your Own Beer gelesen. Gastgeber signalisieren damit, dass Gäste nicht erwarten sollen, dass ausreichend Bier vorhanden ist. Dieses ist in den USA nämlich recht teuer.

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