Amerikanische Diner-Rezepte

Kochbuch-Tipp: Wer sich die USA hin und wieder mal in die heimische Küche holen möchte, dem dürfte Diner: Echt US-amerikanische Rezepte eine Hilfe sein. Folgende Rezepte sind enthalten:

Frühstück für Early Birds: Blaubeer-Pfannkuchen, Buttermilchwaffeln mit Erdbeeren, Eier auf Ranchero Art, Kartoffelwürfel mit Rindfleisch

Sandwiches: Club-Sandwich mit Frühstücksspeck und Putenbrust, Verdammt leckeres Grill-Sandwich mit Schinken und Käse, Sandwich mit geschmortem Schweinefleisch, Hamburger mit allem Drum und Dran

Salate & köstliche Suppen: Muscheleintopf nach Manhattan Art, Hühnernudelsuppe, Cobb-Salat mit verschiedenen Dressings: Catalina Dressing, Italian Dressing, Green Goddess Dressing

Das Tagesessen: Krebsküchlein aus Maryland, Hühnchen Pies, Raststätten-Steak mit Pilzsauce, Chili, Hackbraten wie bei Muttern, Spaghetti mit Hackbällchen, Rippchen mit rauchiger Barbecue-Sauce, Teuflisch gute Maccaroni mit Käse

Extras: Gebackene Bohnen mit Ahornsirup, Zwiebelringe, Gratinierte Kartoffeln, Ofenkartoffeln mit Thymian, Dreisaaten-Kohlsalat mit süßsaurem Dressing, Amerikanischer Kartoffelsalat

Süße Theke: Bananensplit mit heißer Schokoladensauce, Teufelskuchen mit Baiserguss, New Yorker Käsekuchen, Grundrezept für Pieboden, Kokos-Bananen-Cremepie, Zitronen-Baiser-Kuchen, Apfelkuchen, Schoko-Shake

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Restaurant-Ketten in den USA

Frage an alle Leser: Welche der Restaurant-Ketten gefällt euch am besten? Wo schmeckt es gut? Was könnt ihr empfehlen? (Meine Frage bezieht sich auf Casual Dining Restaurants, wie Applebee's, Chili's, IHOP, Olive Garden, etc., nicht um Fast Food Restaurants wie McDonald's oder Burger King).

Oder meidet ihr diese Restaurants? Wenn ja, warum? Bin gespannt auf eure Meinungen.

Äpfel pflücken auf der U-Pick-Farm

Im September und im Oktober wird hier in Michigan auf mehr als eintausend Apfelfarmen geerntet. Auf rund zweihundert so genannten U-Pick-Farms ("du-pflückst-Farmen") kann man die Äpfel auch selbst pflücken. Ich mache das jedes Jahr und kann es nur empfehlen, insbesondere jenen, die Kinder haben, da es oft noch viel mehr als Äpfel pflücken zu tun gibt. Ich war am Wochenende bei Erwin Orchards in South Lyon (westlich von Detroit) und da konnte man Wagenfahrten machen, Ponys reiten, Ziegen streicheln, Bienen bei der Arbeit zuschauen, im Heu spielen und vieles mehr. Aber man muss kein Kind sein, um Spaß an einem Besuch auf einer U-Pick-Farm zu haben. Das ist wirklich etwas für alle.

Amerikaner heiraten jünger als Deutsche

Die deutsche Frau heiratet im Durchschnitt mit fast 30 Jahren, der deutsche Mann mit fast 33. (Quelle)

Amerikanische Frauen heiraten im Durchschnitt mit 27 und Männer mit 29. (Quelle)

Handzeichen von Radfahrern

HandzeichenViele Radfahrer in den USA zeigen ein geplantes Abbiegen, ob nach Rechts oder Links, mit dem linken Arm an: Wenn sie den Arm heben, wollen sie nach Rechts, und wenn sie ihn ausstrecken, werden sie nach Links abbiegen. Das kann natürlich bei Autofahrern, die das nicht wissen, z. B. wenn sie aus anderen Ländern kommen, zu Mißverständnissen führen.

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McDonalds-Sandwich für Katholiken

Der Fish Mac, der in den USA schon immer und seit ein paar Jahren nun auch in Deutschland Filet-O-Fish heißt, wurde 1962 von Lou Groen erfunden, der eine McDonalds-Filliale in Cincinnati (Ohio) betrieb und dessen Kundschaft hauptsächlich aus Katholiken bestand. Da diese am Freitag keine Hamburger kauften, musste Lou Groen um seine Existenz bangen und kreierte daher einen Fisch-Burger. Die Konzernleitung von McDonalds hatte sich aber auch schon Gedanken um eine fleischlose Alternative gemacht: der "Hula Burger" hatte eine Ananas-Scheibe statt Fleisch in der Mitte. Im Testverkauf setzte sich das Fisch-Sandwich allerdings auf Anhieb durch. Mehr dazu bei USA Today

Amerikanische und englische Muffins

In den USA gibt es muffins und English muffins zu kaufen. In England ist die Bezeichnung andersrum: muffins und American muffins.

Amerikanische Muffins:


Englische Muffins:


In den USA gibt es (der Form der amerikanischen Muffins entsprechend) zudem den etwas gemeinen, aber eigentlich ziemlich genialen Begriff muffin top für die Fettrolle über dem Hosenbund:

Amerikanische Kassenzettel werden immer länger

Ein Artikel im Wall Street Journal hat bestätigt, was mir in letzter Zeit auch schon aufgefallen ist: Kassenzettel werden immer länger. Selbst wenn man nur einen Artikel kauft, kann der Kassenzettel unter Umständen einen halben Meter oder länger sein:
The purchase of a pack of gum from a Duane Reade Inc. store in New York generated a foot-long receipt. Single-item buys made recently at RadioShack Corp. stores around the country each yielded 19 inches of paper. The purchase of a Hula Hoop at a Chicago Kmart produced a receipt two-and-a-half feet long.
Der Grund: Viele Einzelhändler drucken zusätzliche Dinge wie Coupons, Werbung, Umfragen und Umtausch-Informationen auf ihre Kassenzettel.

Wie erkennt man genmanipuliertes Obst und Gemüse im Supermarkt?

An der aufgeklebten Nummer, dem so genannten PLU code.

Normales Obst und Gemüse hat eine 4-stellige Nummer, z. B. 4011.

Obst und Gemüse aus Bio-Anbau ("organic") hat eine 5-stellige Nummer, die mit einer 9 beginnt, z. B. 94011.

Der PLU code für genmanipuliertes Obst und Gemüse hat ebenfalls 5 Stellen, beginnt aber mit einer 8, z. B. 84011.

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Zahl der Haustiere in den USA

Zahlen aus der aktuellen National Pet Owners Survey:

- 62 Prozent der U.S.-Haushalte haben ein Haustier. (Vor 20 Jahren lag die Zahl bei bei 56 Prozent.)
- Katzen, Hunde und Vögel sind die beliebtesten Haustiere. In den USA gibt es fast 94 Millionen Katzen, 77,5 Millionen Hunde und 15 Millionen Vögel.
- Amerikaner gaben letztes Jahr mehr als 43 Milliarden Dollar für ihre Tiere aus.

Verwandte Beiträge:
Die beliebtesten Hundenamen in den USA:
Die beliebtesten Katzennamen in den USA

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"Don't drop the ball!" - Amerikanische Sportmetaphern erklärt

Amerikaner mögen andere Sportarten als die Europäer und verwenden daher auch andere Sprachbilder aus dem Sport. "USA Erklärt" hat einige der gebräuchlichsten Metaphern erläutert:

Sportmetaphern oder warum Teenager Baseball verstehen sollten

Diet Coke = Coke Light

Jedesmal, wenn ich zu Besuch in Deutschland bin, bestelle ich im Zugrestaurant aus Versehen eine Diet Coke. Kurz darauf erinnere ich mich dann, dass es in deutschen Landen nicht Diet Coke heißt, sondern Coke Light. (Oder sagt man eher Coca-Cola Light?)

In einer Episode der britischen Fernsehserie Dr. Who soll es übrigens mal eine fiktive Diet Coke Light zu kaufen gegeben haben.


 

Verwandter Beitrag:
Warum schmeckt Coca-Cola in Amerika anders als in Europa?

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Kokain an U.S.-Geldscheinen

Bis zu 90 Prozent aller Geldscheine in den USA weisen Spuren von Kokain auf. Der Grund: Scheine, an denen viel Kokain haftet, laufen durch die gleichen Sortiermaschinen wie die anderen Scheine, an denen sich dann ebenfalls Kokain festetzt.

Quelle: 90 percent of U.S. money is laced with cocaine

Die regionalen Unterschiede sind beachtenswert:
The scientists found that larger cities like Baltimore, Boston, and Detroit had among the highest average cocaine levels. Washington, D.C., ranked above the average, with 95 percent of the banknotes sampled contaminated with the drug. The lowest average cocaine levels in U.S. currency appeared on bills collected from Salt Lake City.
Washington, D.C. liegt an der Spitze?

 

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Buchempfehlung: KulturSchlüssel USA

"Manche Bücher sollten im Doppelpack verkauft werden!" Das habe ich jetzt schon mehrfach beim Lesen von Uwe Kreisels KulturSchlüssel USA gedacht, das sich hervorragend mit meinem Buch Alltag in Amerika - Leben und Arbeiten in den USA ergänzt. Während ich in erster Linie informiere, wie man zahlreiche Sachen im Alltag bewerkstelligt (Wohnung mieten, Bankkonto eröffnen, Bewerbungsgespräch führen, usw.) geht Uwe Kreisel, wie der Titel schon verspricht, besonders auf kulturelle Unterschiede und Besonderheiten ein und deckt dabei auf unterhaltende Weise Bereiche wie Arbeitsalltag, Essgewohnheiten, Dating und sogar Sex ab. KulturSchlüssel USA ist klasse geschrieben und sehr empfehlenswert!

Leifheit Wäschetrockner in den USA

Viele Neuankömmlinge in den USA suchen vernünftige Wäschetrockner. Daher dieser Tipp: Wäschetrockner der Marke Leifheit gibt es in den USA über Project Laundry List zu kaufen. (Dort gibt es aber auch Wäscheständer und Wäscheschirme verschiedener anderer Marken.)

Lokale Währungen im Aufschwung

"A small but growing number of cash-strapped communities are printing their own money.
Borrowing from a Depression-era idea, they are aiming to help consumers make ends meet and support struggling local businesses."
Quelle:
Communities print their own currency to keep cash flowing

Deutsche Mentalität aus amerikanischer Sicht

Living in Germany, a foreigner quickly learns to appreciate the precise punctuality of trains and trams, but also to have a healthy fear of that same punctuality in dinner guests who appear when they were invited, instead of 20 minutes later. A group of Germans lined up on an empty street corner, even in the middle of the night, waiting for a light to change before crossing, is one of the favorite first impressions taken away by visiting Americans, who are usually jaywalking past as they observe it.

Aus: The Lines a German Won’t Cross